Quem Somos

Nós do  crepe Bisttrô, planejamos e executamos eventos gastronômicos para que você possa ter em sua festa toda qualidade, sofisticação e comodidade que você e seus convidados merecem! Levamos até seu evento um serviço completo de buffet de crepe francês, com uma enorme variedade de sabores. Os crepes são preparados artesanalmente na frente dos seus convidados, de acordo com o recheio escolhido. Trabalhamos com 03 opções de cardápio e em todos inclui as saladas de entrada, molhos quentes e acompanhamentos.

 

Todo o material necessário para o serviço de Buffet é levado até o local do evento, como: Pratos de porcelana, talheres de inox, copos de vidro, chapas, réchauds, entre outros utensílios. Todos os  produtos são elaborados com ingredientes de primeira qualidade, trabalhamos com fornecedores reconhecidos a nível mundial.

 

Atendemos aniversários, noivados, casamentos, bodas, chá de panela/bebê, confraternizações empresariais ou uma simples reunião com os amigos e familiares, levando até você uma equipe devidamente preparada e uniformizada, garantindo sempre a qualidade em todos os serviços para que seu evento seja um sucesso do inicio ao fim!

Onde sugiram os crepes

Que o crepe é muito gostoso, todos nós sabemos. Doce ou salgado, essa delícia macia e bem recheada faz o maior sucesso em festas.  Mas você faz alguma ideia de quando e onde surgiu essa invenção maravilhosa?

 

Como a maioria das receitas, ninguém tem certeza absoluta de onde surgiu o crepe, mas o nome e o aprimoramento da receita aconteceu na França. O nome crepe surgiu do francês crèpe, algo parecido com “crespo”, em razão da textura que a massa adquiria depois de sair das chapas de metal que eram untadas com manteiga. A massa original era feita sobre chapas de metal, a doce feita com farinha de trigo, leite, ovos, água e açúcar e a salgada apenas com trigo, sal e água.

 

Da França, os crepes se espalharam pelo mundo e em cada região recebeu um ingrediente a mais, por ser uma delicia fácil de fazer. Você pode experimentar doce ou salgado, a massa e o recheio variam sem perder o sabor. A receita é antiga, e o prato que antes fazia parte apenas do cotidiano de camponeses, hoje é servido nos restaurantes mais sofisticados.

 

Uma curiosidade que poucos sabem é que na antiguidade, quando eram preparados crepes, havia uma tradição: o convidado preparava o seu próprio crepe e, antes de jogá-lo para alto para virar a massa, devia fazer um pedido. Caso a massa caísse do lado certo, o desejo seria atendido, caso contrário, a pessoa precisava esperar até o ano que vem para fazer o pedido novamente!

 

Cada vez mais aqui no Brasil as pessoas querem comemorar suas datas especiais apenas com as pessoas mais próximas. Por isso, as festas em casa são cada vez mais comuns. O clima de “casa entre amigos” e muito bom, mas  ter o  trabalho de organizar uma festa, desanima  não é mesmo? É por isso que a Equipe do Crepe Bistrô  facilita esse trabalho para você  e leva toda a estrutura as receitas e a sofisticação de um restaurante para a sua casa! Já pensou em fazer uma festa em casa e oferecer crepes para os seus convidados? Demais, né? Então corra e aproveita para solicitar seu orçamento e surpreenda seus convidados na sua próxima festa!